这14位病人是11月2日晚到协和医院就诊的，他们自述说午餐时曾经集体进食过猪肝，随即表现出肌肉震颤、心悸、恶心呕吐等症状。经过治疗，绝大多数中毒者症状缓解，仅少数须进行血液透析治疗，目前中毒者已经全部出院。
“瘦肉精”中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘，国际上也有一些运动员非法服用该药以提高肌肉力量。20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率。由于人食用了添加“瘦肉精”的猪肉、猪肝后会引起心脏功能紊乱，我国已对其明令禁止。
记者从市卫生局了解到，卫生局在对北京市场上的86头生猪的抽检中发现，“瘦肉精”的检出率为25%，这一数据与农业部对北京市场的抽查情况基本相符。
据悉，北京相关部门将定时对生猪进行抽查并取样监测，对在监测中发现有问题的猪肉供货商，将考虑吊销其进京资格。
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