广东南方都市报报导，广东省卫生监督所副所长张永慧指出，今年四月底以来，东莞、韶关、阳江、梅州、深圳等地，发生五起蔬菜瓜果食物中毒事件，总发病人数达四百多人。
当地专家分析，食用蔬菜瓜果中毒的原因首先是农药残留量过高，其次是蔬菜瓜果含有天然有毒有害物质。其中，今年五月，广东发生两起疑似葫芦瓜引起的食物中毒，都出现在集体饭堂，症状为恶心、呕吐、头痛、头晕等。专家说，应切实规范农药的使用和保管，严禁采摘刚喷洒过农药的蔬菜瓜果，严禁蔬菜瓜果与农药混装运送。消费者在食用前应尽量洗净去皮，并遵循“一洗二浸三烫四炒”的处理原则，以清除瓜果蔬菜上的残留农药。
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