北京央视国际报导，生产这种酿造酱油的是位于湖北省荆州市津津乐调味品厂，所生产的酱油并没有用黄豆等原料进行天然发酵，而是用一种酱褐色的液体直接配制酱油。
一名技术员透露，把一桶一桶的酱褐色氨基酸液倒进大锅里加热，再加上一种白色片状物：工业用氢氧化钠，以及盐酸、红糖、工业肠衣盐、焦糖色素、酱油香精后，一锅酱油基本上就配制完成了。
至于所使用的氨基酸，是从人体的毛发提取而来，工厂的工人表示，知情者都不敢用这种酱油。
中央社
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