吃葡萄不吐葡萄皮 可降胆固醇

发表:2005-01-21 17:01
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墨西哥国家医学中心心脏病专家表示,葡萄内所含的黄酮类物质有助于减少血液中的有害胆固醇,还有防癌作用,适量吃葡萄有益健康。

医学专家说,葡萄、特别是葡萄皮中含有黄酮类物质,这种物质能促使血中的高密度脂蛋白升高。高密度脂蛋白可将有害胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,从而降低血液中有害胆固醇,防止动脉粥样硬化,保护心脏。而且葡萄皮的颜色越深,其中的黄酮类物质含量越高。此外,葡萄里的黄酮类物质还有防癌的作用,这是因为黄酮类物质可以控制人体里自由基的过度生成,间接达成防癌作用。

医学专家建议,每天吃12颗葡萄比较适宜,红葡萄、绿葡萄都可以。但专家同时强调,吃葡萄太多也不好,因为过量食用这种水果可能导致身体里甘油三酯含量增加,对糖尿病人构成威胁。若想充分达到保健效果,不能光是吃葡萄,还必须有完整的营养计划并配合持续的运动习惯才可以。


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