早在两年前，市场上就有金箔月饼现身。在广式月饼表面洒上24k纯金食用金箔，配上燕窝、雪蛤、人参，能卖大价钱。还有黄金酒，据说内含纳米黄金，每瓶售价高达2000元。
上海桃江路上一家饭店有道菜叫金箔鱼翅，每份488元，价钱虽高，仍有很多顾客冲着它而来。这还不算稀奇，一位餐饮业老板告诉记者，他想从台湾引进金箔燕窝粥：精致的瓷碗，晶莹的燕窝，覆上金光闪闪的食用金箔放入滚烫的粥中。几分钟后，金箔和燕窝融于粥中，肯定会吸引食客。
而你知道世界上最贵的圣代冰淇淋要多少钱？1000美元。什么东西只要和黄金粘上边，那价格自然低不了。同样这款最贵的圣代冰淇淋同样和黄金有关系，你看冰淇淋上方的金叶，下方的金豆。都是用可食用的黄金做到。你只有到纽约的Serendipity3咖啡屋才能尝到这款黄金冰淇淋，记得要带够钱。
真的有可食用黄金吗？
对于黄金饰品，几乎是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，williamhill官网
人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
近年来，随着人们生活水平的提高，“食金之风”重又吹来，眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档抢手货。国内一些大城市里“食金”不仅是为了保健，更成为一种身份的象征，据不完全统计，目前国内有31家企业生产金箔酒。一些专家分析，由于人们对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有可能向“中产”人群普及。然而，“食金”应当依据什么标准？
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最大的金箔生产企业南京金陵金箔股份有限公司总裁江宝全介绍说，近年来到该公司购买金箔作为食品原料的企业客户突然多了起来，然而，由于其公司产品过去主要用于建筑装修，作为食品原料还从没有过，能不能作为食品原料销售企业曾经感到非常困惑，“因为金子这东西弄不好会吃死人，古代不是有‘吞金而亡’的说法吗？”江总裁激动地说。后来金箔厂通过咨询政府监管部门和查阅资料才发现，世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，williamhill官网
国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。在这种情况下，金箔厂才开始向食品生产企业出售。
有益有害尚无定论
作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，这种将纯金经过十多道工序的精细加工，使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，成为中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺陆续传到日本，传到海外，成为世界黄金饰品加工工艺并且久盛不衰。金箔广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是一吨酒里应当添加多少金箔？一名成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准无从谈起，迫切需要相关部门通过科学研究作出规定，因为这一方面关系到人民群众的身体健康，另一方面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序有着密切关系。
此外，也有营养学专家指出，黄金不是人体所需的微量元素，人体内脏无法消化吸收，大量沉积的话可能会导致重金属中毒。中山医院血液净化中心朱加敏博士认为，食用黄金可能对人体的血液和骨髓有害处，所以要谨慎。
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