茶比咖啡更提神醒脑，茶的咖啡因比咖啡少一半，茶胺酸还可纾缓压力！
香港食物及营业学家指出，茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，加上茶含有咖啡没有的茶胺酸（Theanine），在纾缓精神压力、醒脑提神上更为有效。
港大动物学系主任/食物及营养学副授李子诚博士称，茶有助建立健康的情绪，每日喝3至4杯茶的人士，患抑郁症的几率比每日不喝茶人士低一半，反映多喝茶有助抗抑郁症。
市民一般认为饮茶能提神醒脑，主要是由咖啡因所致。事实上茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，茶帮助醒脑同时放松精神，是由于茶含有茶胺酸，这是咖啡没有的。茶本身更具有强化心脏血管壁、降低血脂肪及血糖量、增强身体免疫力及控制体重等好处。
来源:新明日报
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