黎杨秀莲指出，譬如柳橙、橘子、凤梨、水梨等水果皆有助于肠道蠕动，减少肠内残留物及有毒物质，甚至于有减轻便秘及预防大肠癌的作用，还有胚芽米、糙米、麦芽等五榖类，以及一些叶菜类皆是营养价值高又能治便秘的好食物。
不过，她强调，若人体缺少上述维生素的人，不但容易便秘、倦怠、疲劳，且活动力降低、精神不济、解毒能力差，传统中医有所谓清气要上升，浊气要下降、排除的说法，如此，人才会神清气爽。
若长期便秘者，则宿便易堆积在体内致使毒素增加，如同瓦斯毒气上升般，头脑会昏沈、头痛、记忆力衰退且精神不易集中，长期下去除影响工作能力外，也会令身体肌肤长疮、长痘、疹子及罹患皮肤病等。
如直接表现在皮肤上则是呈现粗又燥的肌肤，且皮肤缺少光滑滋润，甚至还可能罹患多发性神经炎而引起神经痛，所以，多吃蔬菜、水果及五榖类等食物，有助于便秘的预防保健。
来源:台湾新生报
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