每日健康新闻12日报导，西班牙巴塞隆纳大学(University of Barcelona) 的研究员，以35名不吸菸、平均年龄38岁的西班牙女性为对象，评估每天喝6.8盎司或两杯红酒或白酒的效果。
研究发现：“饮用红酒和白酒有助增加血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL cholesterol)，加强对心脏的保护。
另外，在饮用红酒或白酒期间，血液中会引起发炎的白细胞介素6(interleukin-6)和C-反应蛋白(C-reactive protein)含量明显减少。”
波士顿大学的医药与公共卫生教授艾利森(R. Curtis Ellison)表示，许多研究也显示，葡萄酒对男性有同样的保护作用。
另一项由英美合作的研究则显示，血液中维他命D含量越高，与发炎相关的分子含量越低。晒太阳时身体会自行制造维他命D。
来源:世界日报
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