继日前传出南韩农民根据古老方法，将浊酒和酒渣埋在松树四周，可以使松树长得坚实挺拔之後，印度今日也首闻农民以自酿的土酒为蔬果施肥，据说效果更胜过农药，可以杀死许多甚至农药也无法见效的害虫，长出来的蔬果也光泽亮丽。
印度农业部长拖拉特在听闻这件事後表示，用酒精施肥可以获致更好的收成，颇为新奇，值得进一步研究。他表示，将指派农业专家小组下乡向农民汲取更多详情。印度国家农业委员会专员拉维卡也表示，是第一次听到这种事情。
据印度媒体报导，在印度南方农业大省马哈拉什特拉地区，至今已有数十个村落使用政府核准贩售的酒精和私酿的土酒，作为对蕃茄丶辣椒丶茄子丶秋葵丶花椰菜丶洋葱丶胡荽叶（又称香菜）和胡芦巴等印度主要蔬菜的肥料。
当地农民也公开承认在田间喷洒酒精施肥，并且强调酒精可以杀死许多甚至农药也无法见效的害虫。报导引述农民的评语说：「以酒施肥效果，胜过市面上出售的许多种生物杀虫剂，而且酒精价格便宜，农民可以负担。」
不过，农业部官员对这种趋势仍抱持审慎态度。主管农业推广暨训练事务的劳特表示，使用酒精施肥不可能会对作物有实际的好处，而且如果农民使用的是含有毒工业酒精施肥，更是危害消费者的健康和生命。
对於以酒施肥的起源，据报导，印度农民显然一无所知。不过，据南韩官方「联合通讯社」上周报导，首尔市政府上月以「祖先传下来的古方」，将传统的浊酒和酒渣埋在该市公园两千棵松树周围，据说可以使松树坚实挺拔，因为浊酒中含有丰富的蛋白质丶氨基酸和有机酸等，有利松树的成长。
来源:中央社
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