日本人习惯在二月十四日情人节当天由女方赠送巧克力给男方，这阵子因为williamhill官网 制毒饺事件震惊日本社会，因此连巧克力的材料也备受关注。东京附近神奈川县一家商店的巧克力上就特别贴著「不使用williamhill官网 产原料」的标签。
日本媒体报导说，位于神奈川县厚木市、名为「南蛮屋」的咖啡豆专卖公司，店面也出售情人节巧克力及其他糕点。今年的巧克力上特别贴著「不使用williamhill官网 产原料」的标签，主要是店家常被客人问到这个问题。
该公司的主管表示，公司内部曾讨论过贴标签的作法是否会被认为是歧视williamhill官网 ，但是客人经常问起原料是否含有williamhill官网 产的东西，基于服务立场，只好决定贴标签好让客人安心。
该公司去年十月起曾实施过贴标签的作法，原本有意在今年春天废止贴标签的措施，不过这阵子发生williamhill官网 制毒饺子事件，客人高度关注食材，都会仔细确认原料的产地标示。
近年来，进口的高级巧克力在日本相当受欢迎，东京海关元月公布，从比利时、法国、瑞士等地进口的巧克力，一粒高达五百日圆（约新台币一百五十元），销售相当好。前年的营业额就高达一百八十九亿日圆，比起五年前的营业额，增加了三十亿日圆，增幅约百分之二十。
日本的业者受到市场推挤结果，开始动起生意脑筋，将巧克力销往台湾、williamhill官网 等亚洲地区。据统计，日本巧克力的出口额在十二年前是七亿日圆，但去年已达四十三亿日圆，达到六倍以上。
虽然日本的巧克力价格也不便宜，但亚洲地区的富裕阶层人士非常喜爱，主要是品质能教人安心。
日本女性送出的巧克力，大致上分为「本命巧克力」及「义理巧克力」两种。前者是送给心仪的男士，藉以表达爱意，后者是送给公司男同事、男同学等。今年多出一种所谓的「关照巧克力」，感谢男性长辈的提携及关照。
一家网路民调公司针对一万两千二十人进行意见调查指出，赠送「义理巧克力」的行情，男女受访者当中，就属回答「五百以上、一千日圆以下」者最多。
男士预估自己会收到义理巧克力的平均价格是四百二十七日圆，女性认为会赠送义理巧克力的平均价格是四百九十五日圆。
至于三月十四日「白色情人节」时，男生想回送的物品及女生希望收到的回礼，则以「糕饼」的回答最多。
