珈尔思•西格尔在向游客讲解
【看williamhill官网 记者李芳 旧金山采访报道】本周六 8月16日，在旧金山市市府前，由慢食国家“胜利菜园”举办全天的社区活动，围绕食物、园艺和能源提供一个难得的机会，让湾区民众来了解不同的生活方式，和当地社区共同努力，改善城市的生活环境。
旧金山市府前的“胜利菜园”于7月初动工，7月12日社区种植日开始种植。花园每天从9点开放到下午4点。
“胜利菜园”的园艺师Kelsey Siegel珈尔思•西格尔介绍说，“胜利菜园”名字的起因源于60年前，在二战期间，年轻力壮的小伙子上了战场，农家的地缺人手，带来粮食短缺，人们便开始了在自家后院儿园子里自给自足的耕作。可是现在的人们已经忘记了当年的“传统”。“胜利菜园”的发起，在于帮助人们了解食物的来源，鼓励人们开始自家后院的菜园，找回自然的耕种习惯。使人们能有条件享受新鲜的蔬菜，并获得更加健康的有机农产品。
在当今，社区面临越来越多的食物、环境方面的危机和挑战。西格尔表示，更多的菜园种植，也有助于改善生态平衡，带来更多的生物的繁殖，如昆虫、鸟类等也将随之而来。花园向人们展示了适合湾区气候的多种多样的天然蔬菜，以及在市内种菜的可行做法。
“胜利菜园”将一直开放到劳动节，这其间，居民将有机会游览花园，听园艺师讲解他们对某些蔬菜的选择，以及这些蔬菜的种植和成长过程。西格尔还介绍说，目前花园里的蔬菜种类，光是生菜就有十来种，统共有不下百来种各种各样的蔬菜。
过了劳动节的周末，花园的收获将捐给旧金山的食物储备行，提供给需要食物的人们。届时还将有木偶戏表演、狂欢和庆祝活动。
参加本次花园规划的有旧金山胜利菜园、康联园林、犁苗圃、城市农场、花园环境等近十家园艺和环保方面的组织和单位。
园内的各种蔬菜
园内的各种蔬菜
园艺师Kelsey Siegel珈尔思•西格尔
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图片 摄影/李芳)
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