相传在宋仁宗赐给包公这段护城河後，包公就对他的子孙说，河，不好分，不好卖，只准种莲藕和养鱼，绝对不可以作为别的用途，因此包公的子孙就依照指示，在包河中种起了莲藕并饲养鲫鱼。
包公祠的导游韦小姐说，河中的鲫鱼背脊呈现黑色，而且就算经过烹煮，也不会改变的颜色，因此被当地人称为是「铁面鱼」，而河中的莲藕也十分特别，就算是将藕折断，丝也不会相连，而将两种特产合在一起，正好象徵了包公的「铁面无私」。
另外或许是受到戏剧表演的影响，一般人都认为包公身材魁武，面色铁黑严肃，但经过历史学者的考证，包公其实身高大约160多公分，面容更是白皙慈祥，而且在包公的额头上，也没有传说中的弯月印记。
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