这些人或者没钱购买食物，或者没有得到足够的食品补助，无法维持健康的生活。这些人中大约三分之一，即1200万人，处于政府所说的"食品安全性非常低"的状态，这意味着他们有时被迫减少所吃的食物量，或者干脆一、两顿不吃任何东西。
这份报告描绘了一幅美国普遍饥饿的触目惊心画面。美国最大赈饥组织"喂养美国" (Feeding America)警告说，目前忍饥挨饿、营养不良的美国人比去年更多，全国必须帮助这些饥肠辘辘的男人、女人和儿童。
"喂养美国"总裁兼执行长艾斯卡拉说："值得注意的是，农业部今天公布的只是2007年的数字，并未反映我国目前面临的史无前例的经济危机。虽然农业部的数字非常悲惨，我们作为直接为饥民供食的组织，往往在官方发表报告之前就体验到饥饿现象的趋势。我们认为，这只是一种日益严重趋势的开始，而且预料事态会越来越糟。"
艾斯卡拉还说："我们的粮食银行（food bank）每天打电话告诉我们，紧急食物的需求大于已往任何时候。他们接待了大量新饥民，其中许多人过去是食物捐助者，入不敷出的中产阶级工人，过去两个月内失业的人。"
来源:联合报
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