周勍是陕西西安人，他的著作《民以何食为天？williamhill官网 食品安全透视》获得2004年尤利西斯国际报告文学优胜奖。他表示食品安全的最大的隐患来源于大规模生产过程中，食品的添加剂问题。
周勍："食品里面的化学添加剂非常的多，三聚氰胺只是目前发现的一种。你比如说鱼，在饲养的过程中给喂了大量的添加剂，可以让鱼快速成长。那个猪肉本身也是没有问题，但是给喂了瘦肉精，鸡蛋、牛（饲料）这样放的最根本的东西是甚么？是降低成本，但是同时吃的是不是化学。"
周勍说这些有毒饲料很早就有人发现，例如当年天津蓟县鸡饲料中发现大量苏丹红，但由于牵扯到中共高官的既得利益而被保护下来。
周勍："当时媒体把这个报出来之后，天津市政府用财政支出人民日报打广告避谣说没有这个事，整个媒体闭嘴。这种东西就是一个权力和利益的结合，一旦涉及到某个利益集团马上就会很强烈的报复打击，因为所有的这个食品加工业他背后都是政府，政府职责部门有很大的利润在里面勾连着。"
周勍鼓励williamhill官网 的老百姓能像王海珍女士一样勇敢的揭露专制制度下的毒食品黑幕，这样才有可能改善恶劣的生存环境。
来源:新唐人
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