世界最大的「青团子」长1公尺重150公斤

发表:2009-04-05 23:11
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大




大陆苏州在清明节时有一个特殊的习俗,全家大小要一起品尝「青团子」,而青团子其实是用糯米粉做成,里头包豆沙馅的点心,很像台湾的麻糬。苏州虎丘风景区在今年清明节时,就举办了一场活动,制作一个号称全世界最大的青团子,足足有1公尺长,150公斤重。

「开~」在主持人口号下,工作人员一打开蒸笼,热气就直往上冒,里头的超级大点心就是青团子,但什么是青团子呢?原来是用青草汁融入糯米粉调色与揉制,再加进豆沙内馅,放入蒸笼蒸熟,品尝起来口感棉密、甜而不腻,有点像是台湾的麻糬。

不过,一般的青团子只有乒乓球大小,但这个号称全世界最大的足足有1公尺长,150公斤重,这对于糕饼师父而言,还真是一个大挑战。制作超大青团 子的谈师傅说,「揉起来很累,我带了两个助手才把它搞起来,一个人也搞不起来,实际上它300斤(150公斤),馅料用掉240斤,皮用掉60斤,它有一 定难度。」

其实不管是大还是小,游客都抢着尝鲜,因为这是苏州当地清明节的传统民俗食品。虎丘山风景区副主任杨唯贤表示,这是江南一带一种传统的小吃,而且也是祭祀祖先必备的食品,因为虎丘花卉节正好是在清明期间,所以才考虑做个大青团子来宏扬传统文化。

虽然天空下着蒙蒙细雨,但苏州最有名的虎丘山风景区正在举办花卉节,再加上青团子助兴,让今年的清明别有一番风味。

欢迎给您喜欢的作者捐助。您的爱心鼓励就是对我们媒体的耕耘。 打赏
善举如烛《看williamhill官网
》与您相约(图)

来源:NOWnews

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看williamhill官网 》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位williamhill官网 大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看williamhill官网
会员
新一期特刊已经发表
请荣誉会员登陆下载
donate
更多会员专刊
更多专题
今日重点文章
更多重点文章
72小时热门排行
更多热门排行
热门标签
500万威廉希尔指数

看williamhill官网 版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意