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记者佳明纽约9月20日报道】第二届"新唐人全世界williamhill官网
菜厨技大赛"北美初赛20日在纽约曼哈顿哈德逊河61码头"灯塔"(The Light House)餐厅进行。来自法国巴黎、加拿大、香港、以及美国各州的选手们汇聚在这里，参加包括川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜五大菜系的北美初赛。
初赛是在45分钟内完成一道指定菜和一道自选菜的制作。
观看比赛的华人和西人很多，据工作人员透露，餐厅为此另外增加了两桌。餐厅内安装了大屏幕电视，观众可以观看厨房内选手们的烹饪过程。
经过20日一天激烈比赛，决出了21位选手， 其中东北菜4位，淮阳菜5位，川菜5位，粤菜5位，鲁菜2位。他们和亚太赛区的14位来美的入围选手，将参加21日的决赛。
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