"朝鲜日报"引述首尔市江南CHA医院的家庭医学科教授金相万的话说，红参的主要成分皂角（廾甘）（Saponin），有助于提高人体肾上腺的功能。
肾上腺和人体免疫机能的关系，在1918年西班牙流感爆发后被揭开。当时对死者进行解剖检查时，发现死者都具有一个共同的特征，即肾上腺功能衰竭致死。流感死亡者的肾上腺大多有萎缩或出血现象。
据1937年发行的医学杂志报导，在西班牙流感肆虐后，另一场大流行有兆头的时候，欧洲人吃了研磨的猪副肾，死亡人数就减少到了1/3。从此证实肾上腺与人体的免疫功能有关系。
朝鲜日报也指出，抵抗新流感的食品不只有红参。梅子、大蒜也可以防止新流感的并发症肺炎。患上新流感后会发生急性呼吸器官疾病，大体与过度的炎症有关。
梅子和大蒜中富含植物类固醇，可减轻体内过度发生的炎症，事先摄取可预防炎症恶化。
另外，减轻压力，也有助于预防新型流感。金相万说，受到太大的压力就会对NK细胞的正常活动带来坏影响，因此要注意克服压力。
来源:中央社
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