13世纪时，番红花城是东西贸易的必经之地，17世纪时，更因黑海地区繁盛的商贸进入名利双收的时代。巨商名人纷纷在此建屋而居，居民们依山而建，典型鄂图曼风格木造大宅院，家家户户窗棂雕工精细，装着美丽的蕾丝窗纱。街道上铺着厚重石板，宅院间点缀着大浴堂、市集、清真寺，虽是山中，但城市机能一应俱全。远远看去，青山绿野间散列一幢幢红瓦粉墙，真是美不胜收。
曾经，因为海运与空中交通兴起，古老山城贸易逐渐沈寂，番红花也不再大量栽种，只有少数地区小量栽培，因此番红花城古老建筑得以保留，1994年番红花城被联合国教科文组织评选为“人类文化遗产城市”。
三月进入番红花城时巧遇下雪。经过一夜睡眠，隔天一早透过一个个小窗棂，看着白雪斜斜飘过，对面屋顶积了薄薄的雪，在屋内想像番红花城的冬天，美丽中带着宁静，也是一种奇妙的旅途风景。
来源:自由电子报
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