丝瓜粉丝蛋花汤（图）

材料：

丝瓜、西红柿、粉丝、鸡蛋、香油、胡椒粉、盐、味精

步骤:

1、丝瓜去皮切片，西红柿去皮切块。

2、座锅，将水烧开放入丝瓜片、西红柿煮滚后放入粉丝煮软。

3、将鸡蛋打散倒入锅中，蛋花成形后，熄火调入盐、洒上少量白胡椒粉、味精，倒入香油即可。