餐厅火锅店添加剂勾兑出“现榨饮料”(图)

发表:2010-09-21 07:28
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(网络图片)

在中秋、十一双节来临之际,与家人朋友团聚大多会选择上酒楼用餐,用餐就免不了要点饮料,这时,酒楼餐厅服务员总是大力推荐酒楼自制的“鲜榨”饮料。冲着 “天然营养”的旗号,很多人架不住服务员的再三推荐,懵懵懂懂地接受了那价格昂贵到几十元一扎的饮料。然而,近年来各地自制饮料频遭媒体曝光,日前《深圳特区报》还报道,这些所谓“鲜榨”果汁中存在诸多“猫腻”,用水和添加剂勾兑鲜榨果汁已是业内共知的“秘密”。

在四川,这种现象也较为普遍。据四川省食品生产安全监管协会此前调查:不少餐厅、火锅店打着“天然”、“健康”、“营养”旗号的自制鲜榨饮料一扎要卖到30至80元,为了可观的利润及控制成本,这些餐饮场所用极少量的鲜榨原料或浓缩粉通过稀释和添加剂调配、制成所谓的“鲜榨饮料”,以次充好,欺瞒消费者。这一现象在餐饮场所非常普遍,特别是一些中、低档餐厅、火锅店尤其突出,屡禁不止。

调查还发现:在食品批发市场,制作果汁、花生奶等饮料的各种食品添加剂随处可以买到。但细看配料,则令人吃惊。例如:在一桶制作橙汁的添加剂外包装上,其配料为:砂糖、香精、食用胶、诱惑红、柠檬黄、酸味剂、柠檬酸钠、已二稀酸柚钾等,但就是没有一个“橙”字。而制作花生奶的配料里也完全没有“花生”。据调查:一包(桶)重约5斤的添加剂售价十多元,但却可以制作出50斤-60斤各种“鲜榨饮料”。

四川省食品安全生产监管协会表示:这些添加剂不但没有任何营养可言,而且为身体健康埋下了巨大的安全隐患!



来源:南海网

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