塑化剂风暴延烧，让人见识到何谓“毒从口入”。然而，现在有印刷业者爆料，不只是塑胶品，坊间随处可见的便当盒、饮料杯等纸制容器中，“有 99.9%使用对人体有害的工业用油墨”，此外，“食用级”油墨每公斤要价2千元，比“工业用”贵了超过6倍，许多大厂一听见价格，立刻放弃为民众安全把关。
知名大厂拒绝吸收“食用级”油墨的价格
一位不愿具名、从事印刷业多年的Y先生告诉本报记者，油墨的价格是以公斤为单位，工业用油墨每公斤约250~300元，食用级则是每公斤 2000元，而油墨在容器中的成本占不到1/6;也就是说，假设1个容器成本是2元，工业用油墨在其中占0.3元，倘若换成食用级油墨，油墨成本则变成 2.4元。
“如果多花2至5元，就能买到安全的饮料，消费者会不愿意吗?”Y先生无奈地说，3年来，他一直努力向小厂、大厂宣导食用级油墨的环保、安全，然而， “大公司的财报控管严格，他们都是只看价钱的，自然直接拒绝。”Y先生不解地说，这成本对大厂而言，应该是可吸收、也占不了多大的比例才是。
先从国外订购原料，成品再销往国外
其实，Y先生的爆料是有迹可循的。从事印刷业的网友“新蓝海”曾在民国92年投书媒体，指全台90%以上的纸杯、纸碗、纸餐盒的制造商，都用一般的油墨(含VOC挥发性有机成分)在印刷，而不是食用级油墨;世上生产食用级油墨厂也不多，从台湾进口记录就可了解。他也说，这些事情不仅是小厂在犯，知名大厂也很常见。
“新蓝海”还在自己部落格撰文说道，纸杯和便当盒的堆迭方式，都是上一个的表层贴着下一个里层摆置，因此容易有油墨残留;而容器装了热食受热后，油墨也容易挥发到食物之中。更遑论盐酥鸡袋、鸡排袋等等，高油脂食物的“油”常常会从纸袋里渗透而出，恐怕也连带将油墨一同沾附在食物上。
而今，事隔8年，工业用油墨氾滥的情况似乎仍没有改善，讽刺的是，台湾要使用食用级油墨，还得跟国外订购，完成较环保的纸容器后也是销往国外。 Y先生称，“国外控管较严格，他们不得不使用昂贵的容器，国外客户也会指定用欧盟认可的油墨。”Y先生指出，对食用级油墨控管最严格的是欧盟，美国FDA 则分很多级数。
“台湾的检验可以容许有‘小数点’，不像欧盟一定是零”，Y先生直言，要拿到商检局的食品安全油墨检验合格其实不难。坊间的便当盒、饮料杯、纸杯等等，身边可见到的食品容器有99.9%都是工业用油墨，但也不是全部都有毒，Y先生特别点名“可能只有星巴克安全，因为他们是从国外统一叫货。”至于葱油饼袋、炸鸡排袋，则有部份还会用水性油墨，这恐怕很难避免。
无法避免，却可以辨识
“虽然无可避免，但有办法辨识。”他解释，如果是工业用油墨，热水一冲下去或遇高温，立刻就会有油墨的味道。但若是水性油墨，则不容易用嗅觉去判断，一定得进实验室检验才能得知。Y先生强调，食品级油墨主要成分是亚麻仁油，也不是标榜大豆油就一定是食品级，最好是经过欧盟认可。
据悉，工业用油墨对人体的危害莫过于重金属(如铅、铬、镉、汞)、有机溶剂、环境荷尔蒙等等，因此完全不该用于印刷食品包装与容器;Y先生呼吁，对于这部份尚不重视的政府，应立即控管食品安全，制定相关法令，不再让类似塑化剂、工业用油墨等毒物伤害民众健康。
来源:今日新闻网
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