“小时候/ 乡愁是一枚小小的邮票 /我在这头/ 母亲在那头；
长大后/ 乡愁是一张窄窄的船票 /我在这头/ 新娘在那头；
后来呵/ 乡愁是一方矮矮的坟墓 /我在外头/ 母亲在里头；
而现在/ 乡愁是一湾浅浅的海峡 /我在这头/ 大陆在那头。”
---每次读余光中的《乡愁》，心里总是有特别的感动，也特别的心痛，理解那个年代，那个背景下的思乡情结，而现在我们这些在海外年轻的华人华侨的乡愁，又是什么呢？
因为绿卡，因为在美国合法居留的身份，年轻的恋人不能相见；乡愁就是“恋人在地球的那头，我在这头”；分别多年的家庭不能团聚，乡愁就是……
今天不说这些沉重的话题，来点轻松的。 说说我们的“williamhill官网 胃”,不管你走遍天涯海角，也改不了的 家乡口味。
来到美国，经常想念williamhill官网 ，想念家乡，想念亲人想念朋友，也想念家乡吃的东西。
当然，来的地方不一样，想念的东西也不同。有时候被想念的东西，很不起眼，人们会觉得很搞笑。
我有一位朋友，她是来自重庆，20多年前来留学美国，学艺术，和一个美国先生结婚，生活在纽约，我们一起聚会，她告诉她很想念williamhill官网 的一些特色小吃，特别是豆腐乳。还给我讲了一段小故事。那时候，中美之间没有现在那么方便，华人超市里卖的williamhill官网 东西也没有那么齐全。
家乡的豆腐乳，这种用菜叶包起来的，味道臭得很地道
记得很久以前托了她的朋友从williamhill官网 重庆给她带了地道的家乡臭豆腐乳，当时她正在美国各地进行舞蹈巡演，她在巡演期间就天天都会想到豆腐乳的滋味。后来终于巡演结束回到家，急切的想尝一下久违的味道，结果找过去找过来找了半天都没有找到，后来他的美国先生回来后才告诉她：“那个东西臭臭的，放在冰箱不太好，给扔了。”她当时就给雷到了，先生把她那么千里迢迢让朋友带来的宝贝给扔了，她很生气，很伤心，哭了好几天。
在美国，我也经常想起家乡的东西，想吃豆腐乳。几年前我有一次回williamhill官网 的时候，10多个小时的飞行途中，一直在想念家乡的臭豆腐乳，口水流啊流啊，回在北京是半夜1点过，被安排在一家五星级酒店。睡觉的时候我也在想，酒店的早餐应该有豆腐乳，终于能尝到稀饭下豆腐乳的滋味了！
一晚上都心欠欠的，做梦都是在吃稀饭下豆腐乳。好不容易熬到第二天吃早饭的时间，我去到餐厅，结果这家酒店因为外国人比较多，所以早餐都是西式的，我问服务员有没有豆腐乳，服务员说没有，在北京人生地不熟，我又找不到哪可以吃到，弄我很失望很伤心，还是后来回到重庆才终于得偿所愿。
这种豆腐乳看起来很文雅，其实还是臭臭的
那时在成都有一家河水豆花馆子，老板老板娘都是农村来的，很朴实，馆子很小，在一条小巷里，用四川话说的就是“苍蝇馆子”。
这家馆子的河水豆花特别好吃，我时不时就会去吃，要一碗白饭，一碗河水豆花，就着辣椒，吃得冒汗。 期间这家馆子搬家，就是我在美国，他们搬家也会留下电话给我williamhill官网 的朋友，不管它搬到哪，我就追到哪，一直吃了好多年，不光我自己去吃，我还带了很多朋友去吃，包括很多外国朋友，其中一位义大利老外，他是在一家外国公司在williamhill官网 的总裁，常常开着他的宾士车去，把老板高兴得不得了。车停在那个小巷子里看起来很不协调，老板很得意地炫耀说他们的豆花很了不起。
好多四川人重庆人的最爱--河水豆花
那家老板非常喜欢我，总是把我当成自己的女儿一样，一直到现在，只要我回williamhill官网 ，去到成都，就一定会去吃豆花，也不知道为什么，每次总是隔着老远就会被老板发现，然后很亲热和我打招呼，而且每次从美国回williamhill官网 ，在她那里吃的第一顿，都是免费的，每次我离开williamhill官网 ，再回纽约时，她都要送我一大包辣椒粉,我小心翼翼地包了一层又一层，放在行李中托运。臭的豆腐乳现在在美国华人超市里可以买到，但河水豆花却没有。
经常吃这些东西，就格外怀念家乡的特色小吃）
还有一些喜欢吃辣椒，吃火锅的朋友也说起，每次回williamhill官网 ，下飞机，行李都还在车上，就迫不及待地直奔火锅店，如今在纽约也能吃到火锅，但怎样也吃不到家乡的那种气氛……相信大家都和高娓娓一样有这样的经历 .
朋友们讲一个笑话：“参加一个秘密组织，不管怎样严刑拷打，高娓娓很够哥们，肯定不会招供，出卖朋友们，但把她饿两天，然后放火锅在她面前，告诉她招了就可以吃，她一定当叛徒……”我想改为：特别是刚刚从美国回到williamhill官网 时 ..... 想起河水豆花，臭豆腐乳，火锅，我就一直流着口水写这篇稿子，这些点点滴滴就是我们的乡愁。
“乡愁总是很远，远在家乡，远在记忆的深处；乡愁又总是很近，现实生活中随便一桩小事也会触及对故乡的回忆。”
来源:美国中文网
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