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冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。特别要注意，如果冬季进补不当，加上冷空气刺激，脾胃疾病就会找上门来。
冬季养生，进行人体“大修”，不但可以平稳过冬，还能“养精蓄锐、积势储能”。中医有“秋冬养阴”的说法，尤其是在冬季，养生更应重视“藏”字。
春生夏长秋收冬藏是大自然的规律，若每年冬季都注意“大修”，注重冬“藏”，有效的预防疾病，治疗疾病。能更好的保养我们的身体，度过一个美好、健康的冬季。而且对我们一生都有好处，可为长寿打下坚实的基础。
一、养胃。
冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。特别要注意，如果冬季进补不当，加上冷空气刺激，脾胃疾病就会找上门来。
冬季养胃4招：
1、多吃些甜味的食物。甜味食物可为身体提供热能，如糖、蜂蜜、蜜饯等，当然不能过量。
2、饮食、生活起居要有规律。按时吃饭，不暴饮暴食。不熬夜，避免过度疲劳。
3、身体长时间得不到锻炼也会影响消化功能，造成食欲不振、胃肠功能紊乱等。所以在冬季适当的运动是非常必要的。
4、睡前两三个小时不要再吃东西，睡前吃东西会刺激胃酸分泌，易诱发胃病。
养胃推荐——以形补形
猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。
尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
另外，羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外，枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
二、护心。
冬季寒冷，气温下降使人体耗氧量增加，为维持正常的体温，血管收缩，血压升高，心率增快，心脏的负担也就增加。而且寒冷会让机体启动一系列的改变，使血液浓缩，容易形成血栓，引发心血管疾病。
人体内血液的正常流动主要依靠心脏健全的功能，而心必须保持强大的阳气，才能温运血脉；一旦心阳被寒邪损伤，则可导致血运滞涩，诱发或加重各种系统疾病。
护心推荐——红色食物
如：胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
红色食物一般具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素，可大大增强人的心脏和气血功能。
三、补肾。
肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
冬季天气寒冷，人体阳气内敛，生理活动也有所收敛。此时肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年储存一定的能量，因此冬季养肾至关重要。
补肾推荐——黑色食物
中医认为黑色入肾，可择食黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑枣、紫菜、海带等食物。有条件的可选用乌鸡、黑山羊、海参等进补。
在冬天肾脏的功能旺盛，如果多吃咸味食品会使肾气过旺，从而影响人体健康，在冬天可以适当多吃些苦味食物，增强肾脏功能，比如醋、茶、橘子、猪肝、羊肝等。
此外，每天晚上用热水泡脚按摩脚底，早上按摩耳朵都是很好的强肾的办法。更重要的一点是，在进补前首先应当了解，自己是肾阴虚还是肾阳虚，不可盲目进补。
四、健脾。
冬季进补是习俗也是一种本能，但是有些人羊肉、狗肉、人参、阿胶……吃了一阵后不但没有起到强身健体的作用，还越补越不舒服，有的口腔溃疡，有的喉咙痛，还有些总感觉累、没精神。这是为什么呢？
原来这些都是脾胃功能差引起的，脾胃不好，运化功能不能发挥，吃进去的东西不能被身体消化吸收，无法转化为身体所需的营养物质，不仅浪费补品，还可能起反作用。温馨提醒：冬季进补先健脾！
宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
健脾推荐——适宜食物
1．主食及豆类的选择：粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2．肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
3．蔬菜的选择：藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
4．水果的选择：葡萄、红枣、桃、杏等。
五、护肝。
冬季寒冷干燥，许多人都会摄入过多的高脂肪、高蛋白、高热量的食物，加之冬季运动少，这些都会让肝脏“很受伤”。肝脏与心脏一样，是支撑生命大厦的重要支柱之一，它拥有生命离不开的生理功能。中医认为，肝主藏血，主排泄。如果肝不好，将致病。
养肝首先要知道大怒会伤肝，肝脏不好的人千万不要生气，因为愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏功能。强健肝脏，要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
护肝推荐——青色食物
养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。
中医讲“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。以酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。春季肝气过旺，不宜吃太多酸味食品。
六、养血。
补血是每个女人都该关注的课题，它关乎维持女性健康和美丽的大计。特别是冬季来临，许多女性容易手脚冰凉。在温暖的室内坐一整天，还是手脚冰冷，连脸色都泛白。这些都是气血不足的表现。
女人要想摆脱冻手冻脚的困扰，在冬天里依旧面色红润、温暖可人，就要做好补铁补血的功课。
补血推荐——药食同补
补气的食物有牛肉、鸡肉、黄鱼、鹌鹑、鸽子、菱角、栗子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇等，这些食物都有健脾益气作用。
补血的食物有羊肉、阿胶、大枣、枸杞子、山药、龙眼肉、地黄等药食同源的食物，同时还包括日常生活中常见的黑米、黑芝麻、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等食物。
常用中药如当归、熟地、制首乌、枸杞子、阿胶、黄精、黑豆衣之类，常用方如四物汤、当归补血汤、当归生姜羊肉汤之类。
七、养肺。
冬季主要邪气是燥，这时如果不注意的话，肺特别容易受伤，人就容易出现鼻腔干燥，甚至出血，咳痰带血丝，埋下呼吸系统的重大隐患。
冬季适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。多食用一些水果蔬菜等富含维生素的食物，以及清淡少盐易消化的食物。
梨是润肺的首选水果，也可根据自身体质选择一些滋阴润肺的中药，如、沙参、等。还可时常用清水慢慢滋润鼻腔，或在夜晚时在屋内放一盆水，这些都对缓解秋燥有良效。
养肺推荐——白色食物
中医认为，“燥易伤肺”，而五脏中的肺，对应五色中的“白色”，因此，吃些“白色食物”可以润肺补水。冬季可常吃白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。
其中，白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好，经济实惠。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍。白菜富含维生素C和E，可防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。可煲些冬瓜汤、白萝卜汤、大白菜汤等，补水的效果都远远超过只喝白开水。
需要提醒的是，冬天更要少吃盐。干燥的气候对呼吸系统伤害较大，容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，使各种细菌在上呼吸道中更易存活。
高盐的饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使细菌、病毒乘机而入，诱发炎症。
