总部位于纽约的新唐人电视台，本着弘扬中华传统文化的宗旨，近年来举办了系列文化赛事。今年的第五届全世界williamhill官网 菜厨技大赛，将汇聚williamhill官网 五大菜系的顶尖大厨。来自世界各地的大厨在两天的比赛中，向世界展示包括淮扬菜、川菜、粤菜、东北菜和山东菜的传统技法，互相观摩交流，促进中华饮食文化的传播。
大赛期间，2012年9月27日（星期四）在纽约时代广场，历届获奖大厨将为新唐人年度慈善晚会现场烹制荟萃williamhill官网 传统五大菜系的“大唐宴”。宴会收入将用于詹姆士·比尔德基金会最新设立的新唐人williamhill官网 菜厨技奖学金资助项目。
新唐人电视台副总裁，全世界系列大赛主席马丽娟女士表示：“我们非常高兴，能与詹姆士·比尔德基金会携手，资助社区有志于专研williamhill官网 厨技的年青人，促进东西方厨技文化的交流。”
关于新唐人
2001年建立的新唐人电视台，总部位于纽约，通过16种语言向全世界播出未经审查的自由资讯，领williamhill官网 新闻和文化节目之先。
新唐人节目的播出有卫星、有线电视、互联网和移动平台等诸多渠道，向williamhill官网 大陆、台湾和全世界华人聚集的地区播出，包括美国的纽约、洛杉矶、旧金山、华盛顿特区，以及加拿大、欧洲、亚洲等地。覆蓋上亿观众。
纽约地区可在时代华纳589频道、WMBC63.5频道，以及VerizonFiOS478频道收看新唐人。
新唐人每年举办系列文化赛事，并成为著名的神韵艺术团的赞助媒体。更多资讯请访问www.NTDTV.org
关于詹姆士·比尔德基金会
1986年成立的詹姆士·比尔德基金会，致力于保护和弘扬美国多元的厨技文化传统。詹姆士·比尔德本人是烹调书作者、烹调技艺教授者和美国顶尖的厨技大师，培养了一代又一代的专业厨师和美食爱好者。该基金会的各种活动和项目，都是为了增进人们对饮食文化的了解，寓教于乐，给人启迪。项目中包括教育计划、食品行业内的评奖、全美年度食品大会、领导力评奖、厨技奖学金、出版物等。在纽约格林尼治村保留了著名的“JamesBeardHouse”餐厅，作为来访厨师表现的舞台。基金会通过互联网建立了广泛的联系，在纽约市和美国各地举办品尝会、讲演、讨论会、食品展。更多信息可以查询jamesbeard.org。在基金会的博客“快乐与偏见（Delights&Prejudices）”上，能看到对食物的精辟见解；进入jamesbeard.org/join可注册成为会员；在脸书上选择喜欢；还可以在推特和Pinterest上追踪基金会的消息。
媒体连络：
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