喝咖啡还是喝茶比较健康？以后可能要改喝咖啡树叶茶。英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于两者，有助对抗糖尿病、心脏病等重大疾病。
伦敦皇家植物园和法国作物多样性与改良联合研究小组合作研究23个品种的咖啡树，发现其中七种的叶子含有大量芒果素（mangiferin），以阿拉比卡咖啡树叶含量最高。芒果素通常存在于芒果，具有抗发炎功效，可降低胆固醇、保护脑部神经元、减少糖尿病风险。
阿拉比卡咖啡树叶的抗氧化物含量也最高。抗氧化物有助身体对抗心脏病、糖尿病和癌症。
研究人员承认，咖啡树叶虽然含有丰富芒果素和抗氧化物，对人体的实际功效还需要进一步试验才能确定。
前的研究显示，喝咖啡可降低帕金森氏症、失智症、心脏病等风险。
即使咖啡树叶有益健康，农民可能不愿采叶子卖，宁可卖咖啡豆。英国电讯报报导，全球每年生产近八百万公吨咖啡豆，产值超过430亿英镑（约685亿美元）。
伦敦皇家植物园植物学家戴维斯表示，早在19世纪中叶，衣索匹亚、南苏丹、印度尼西亚苏门答腊和爪哇民众就有喝咖啡树叶茶的记载，曾有人想把咖啡树叶引进英国泡来喝，但推广不成功。有些健康食品店贩卖咖啡树叶。英国品茶师普洛宾表示，曾在衣索匹亚喝过咖啡树叶茶，喝起来有苦味和青草味，但尝不出咖啡味道。
来源:世界日报
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