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大陆与台湾的饮食习惯，发现两岸对待“舌尖”上的文化态度大不相同。（网路图片）
民以食为天，对于williamhill官网 人来说，吃吃喝喝从来都是头等大事。不过，对比这些年williamhill官网 大陆与台湾的饮食习惯，发现两岸对待“舌尖”上的文化态度大不相同。
williamhill官网 大陆每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。大陆媒体近来纷纷撰文探讨“williamhill官网 式浪费”，特别是餐桌上“舌尖上的浪费”，其中以公款吃喝的浪费程度最惊人。调查显示：目前全国一年公款吃喝的开销已达3,000亿。
然而在海峡对岸的台湾，公务、商务、婚宴宴请，通常是份量刚刚好，若吃不完请餐厅服务员打包剩菜剩饭，绝对少见满桌“剩宴”；开会时还流行吃盒饭，边说边聊习以为常。
中华民国前总统蒋经国莅金门巡视食用的五菜一汤梅花餐（中央社）
台湾“打包文化 ”不浪费食物
台湾公款宴请的监督越来越严格，必须开立“统一发票”。台湾民众重视环保与节能减碳，早在台湾总统蒋经国时期，便开始倡导“谴责奢侈浪费，明白义利之辨”，“总统府”晚宴被精简成五菜一汤，并定为当时官员宴客的标准，一时间吃“梅花餐”成了台湾岛内的全民运动，公务人员更是严格贯彻。
2012年马英九总统就职晚宴于5月20日在台北圆山大饭店举行，18日记者会上公布国宴料理，图为选用台湾农渔产品乌鱼子、樱桃鸭、黄地瓜及樱花虾的“鸿图迎宾盘”。（中央
2012年马英九总统就职晚宴于5月20日在台北圆山大饭店举行，18日举办记者会公布国宴料理，由主厨刘少文（中）等5位厨师组成的国宴团队在活动中展示佳肴。（中央社
2012年马英九总统就职晚宴在台北圆山大饭店举办，马英九要求每个客人的费用不得超过新台币1,600元（人民币350元），国宴料理全部使用台湾在地农渔产品，趁机替台湾推销，整场国宴朴实、简单，现场宾客感叹就职晚宴“在家就能吃到 ”，简直就是有宾至如归的感觉。
在台湾开会时还流行吃盒饭，边说边聊习以为常。（网路图片）
台湾公务、商务、婚宴宴请普遍可以“食物打包”，就是都会先问同桌客人“请问你们还要吃吗？”如果都说不吃了，他们便会拿塑胶袋打包菜、汤和点心回家。唐诗：“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。”确实使台湾很多人从小养成节俭的美德，马英九也曾说过，祖母教导“每一粒米皆须吃干净”等观念，影响他待人处事与人生观。
在台湾，主持、唱歌都行的庾澄庆（哈林）虽然出道多年，身家丰厚。但他在吃上面向来持节俭作风，这一餐没吃完的食物，哈林会交代服务生打包，下一餐继续拿出来吃，决不浪费食物。而鸿海集团董事长郭台铭，他要求上班时间的走廊灯要间隔着亮，午休时要全部关掉。平时郭台铭也吃得很简单，中午吃不完的面包，晚上会再拿起来继续吃，一点也不浪费。
大陆“面子文化 ”形成后难节约
对比台湾，大陆公务宴客铺张浪费，讲排场，高档白酒、鱼翅、鲍鱼、香烟，都成了餐桌消费的“宠儿”，酒宴上觥筹交错，白酒、红酒、黄酒、啤酒，推杯换盏，轮番轰炸，不醉不甘休。酒过三巡，不少菜几乎原封不动，也没人肯打包，尽管不乏高档食材，但筵席散去后都得整盘倒掉。
调查显示：目前全国一年公款吃喝的开销已达3,000亿。（网络图片）
此外，许多大陆学校食堂浪费的食物也很惊人。大陆媒体报导说，许多大陆学校食堂内近半同学，餐盘里也都习惯剩下食物，从学生起就欠缺珍惜食物的观念。在很多地方宁“剩”勿“缺”的请客吃饭观念依然浓厚，以示阔气、有钱。也有不少人认为：“打包很不体面”，会让人觉得很小气。如此的面子文化造成浪费大量食物、触目惊心。
在中共中央出台所谓的“八条”、“六禁”等严打公款吃喝的相关法规后，一些奢华酒店上座率下滑，但大陆媒体调查发现，吃喝浪费风气仍盛，只是悄悄地从外部铺张转往“低调奢华”，不少单位内部的餐厅装修之奢华、标准之高堪比五星级饭店，还有一些公务宴请化整为零、“隐身埋名”，宴请单位成了一些酒楼最大的机密。但是无论哪种形式，铺张浪费可是一点都没变。据大陆媒体报导，北京一家人均消费最低2,000元的高档餐厅，接待公务宴请较多，最近也是迎来送往，客流不减。
大陆人来台 认同打包、不浪费文化
从大陆湖南来台湾的Rainbow 说，回想起自己以前在大陆喝过喜酒或享用大餐之后，剩下许多的菜肴无人理会，最后都成了厨余。不禁扼腕：真是讨债（台语浪费）讨债啊！他认为：“现在我觉得打包文化真的不错，也很必要，因为不会造成食物的浪费，且以身教让孩子从小养成节省的美德。把吃不完的带回家冷藏，隔餐加热食用，既卫生美味又省钱，也响应了政府提倡的节能减碳，环保爱地球！”
快过年了，又是到了团圆聚餐、走亲访友高峰期，餐会愈办愈奢华，不少“盛宴”成了“剩宴”。 对照williamhill官网 大陆还有1亿多名农村扶贫对像、几千万城市贫困人口，相当讽刺。如何杜绝舌尖上的浪费，让所有williamhill官网 人脱离贫富差距悬殊的处境，究其实勤俭节约是中华民族的优良传统，在今天仍然具有现实意义。
台湾最美的风景是人
加拿大籍陆侨政论专栏作家李国政接受记者专访表示：“台湾最美的风景是人”。他说，台湾人很良善、有善心。中华民国主流的正向思维，就是有中华文化的大国思维，台湾才会去关心全世界。他举例，台湾的垃圾都分类掉了，资源回收的奇迹与世界分享；台湾的慈善事业很发达，看到哪里有灾难都去帮忙，台湾有非常出色的国际视野，这是williamhill官网 大陆比不上的。
李国政强调，williamhill官网 大陆历经文化大革命的扭曲、斗师长、与父母亲划清界线，搞的家庭伦理断裂。再经历90年代开始全民经商，到现在一切向钱看，彻底的以商业功利为考量。他说，中华文化如果没有受到干扰，正常的在大陆发展，结果就是台湾这个样子，最美的风景是人，老百姓很纯朴、很热情、很有理想性。台湾保存了正宗文化传统，且吸纳了西方民主制度、法治、人权的观念，但这些williamhill官网 到现在都还没有。
来台超过10年的大陆配偶万军表示，台湾人的礼貌真的很棒，大陆人来台经常听到的是“谢谢”。我们为什么爱台湾，因为民主、自由，想见立法委员、议员、总统真的不是很难的事情；但如果在大陆，我们在乡下想见各级、上级领导签名、照相别想，我们曾经去北京到每个地方，一道关、一道关，别想进去，根本就不可能的。
williamhill官网 人需要知道真正中华文化
香港南方民主同盟主席龙纬汶表示，现在的大陆人认为有钱了，他们整桌都是东西却不吃完；而且他们只有一个小孩，小朋友要什么都给，父母却没有培养他们应具备真、善、美好及忍耐的品德。
williamhill官网 维权人士袁先生表示，中共是马列子孙集团，他们毁灭了几千年来的天道信仰及己所不欲勿施于人的williamhill官网 传统美德。 龙纬汶认为，williamhill官网 大陆最好方法是没有共产党，把williamhill官网 五千年的传统文化重新带进williamhill官网 大陆。
来源:大纪元
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