现代人注重养生，但因常外食，难免会出现营养摄取不均衡的情形，许多消费者会转而求助市面上琳瑯满目的保健食品，希望能多少补充一些营养素，让自己的身体状况不至于太差。
食用时注意事项
1.选择可靠的产品：
一些知名大厂的可信度较佳，因为他们为了商誉，原料的选择及检验上自然多加用心。消费者不要以为标榜是国外进口的产品就一定好，因为很多厂商是“挂羊头卖狗肉”，自己成为冤大头都不知。
2.注意食用方法：
营养素不是一味地吃进肚子里就是好，若外盒标示是1天1颗，你要是吃进2到3倍的量，不但身体吸收不了，形同浪费，还有可能影响其他营养素的吸收或代谢。
此外，若是有在服用药物（不论中西药），都应该询问专业人员的意见，免得药物效果大打折扣，无法医病。
3.注意产品的保存期限：
依据笔者接触消费者电话咨询的经验来说，很多人都是家人、朋友推荐或赠送产品，随手搁著就忘了。等到某天突然想起时，已过保存期限，但又觉得所费不赀或怕浪费，常在过期后还刻意食用，这其实并不恰当。任何东西都有“赏味期限”，过了期限，即使外观看起来没有大碍，还是舍弃好，免得吞下肚后造成身体不适，更得不偿失。
最后要提醒的是，别人食用过后觉得不错的产品，不一定适合你，应考虑自身需求，食用保健食品。
笔者接触过1名20多岁的妙龄少女询问是否可以吃大豆异黄酮类的保健食品？殊不知，此类食品较适合有出现更年期症状的妇女食用。
她之所以会接触到此类产品，是因为她母亲觉得产品不错，因此推荐给她。由此可知，对于保健食品的营养成分没有基本认识者，还是要多加留意。
来源:自由时报
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