现在我们吃的东西越来越杂，以前不吃的东西现在也当作美食，但是有些部位其实是不能吃的，否则会影响人体的健康，甚至会食物中毒。
以下五个家禽部位能不吃就不吃，而原因是为什么，一起看下去吧！
1、鱼“黑衣”不能吃
鱼腹内“黑衣”包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣。
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
2、禽“尖翅”不能吃
禽尖翅藏污纳垢不宜吃。
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
3、猪脖子的肉疙瘩不能吃
猪脖子周围通常是养猪户帮猪打针的地方，这个部位通常有很多的淋巴结。
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
4、鸡头不能吃
有句民谚：十年鸡头胜砒霜。
为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
5、鸡脖鸭脖的皮不要吃
鸡脖鸭脖的皮，都含有大量的高胆固醇。
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
责任编辑:李慈
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