一、莓
蓝莓是含抗氧化物质最高的水果。
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如：癌症、心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品除了可以强健骨骼外，还可能会帮助你减肥。
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质、维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府对营养指示，建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。（如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，如：羽衣甘蓝、花椰菜等，另外还有含钙元素高的豆制品、果汁和谷物等，你都可以去尝试）
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。
三、脂质鱼
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼。
鱼含大量的Omega－3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼、金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量（特别是脂质鱼）。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种。
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜都包括菠菜、羽衣甘蓝、白菜和生菜。它们都含有大量的维他命、矿物质元素、植物化学物、抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如：菠菜等，可以降低糖尿病2型病发的可能性。
五、全谷类食物
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸、硒元素、维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间不会感到饥饿，同时还可以促进你的消化。
每天至少吃三份量的全谷类食物：全麦、大麦、黑麦、谷子、藜、糙米、野生稻和全麦意大利面食、面包和谷类。根据美国饮食协会公布，每日推荐摄入纤维量为21～38克。
六、红薯
红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
想要让你的饮食有所改善，那么就应该在你的饮食中加入红薯。这种甘甜的食物含有大量的抗氧化剂、植物化学物质，包括β－胡萝卜素、维他命C和E、叶酸、钙、铜、铁和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
七、西红柿
西红柿提供了丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。
红透的西红柿可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂，同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。
每餐多吃些西红柿是很好的，生吃、熟食、切片吃等都可以。将菠菜和奶酪，还有西红柿放在一起，可以做出很美味的一道菜。
八、豆类
定期的吃一些豆类，以帮助你降低患某些癌症的可能性。
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质，无脂肪，高品质的蛋白质、叶酸、纤维、铁、镁及少量的钙。豆类是获取蛋白质的好食物，而且也是低热量素食的最佳选择。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，可以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在控制体重上发挥很大的作用。
九、坚果
坚果含大量的卡路里，每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生。
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。坚果含大量的卡路里，每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃，或者是7个巴西坚果。
十、鸡蛋
鸡蛋含高质的蛋白质。（以上皆为网络图片）
研究结果表明，饱和脂肪（鸡蛋中含量很低）在升高我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
鸡蛋含高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素、叶黄素、胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源食物，胆碱是一种必需的营养素，特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年黄斑部病变，防止老年人的失明现象。
美国心脏协会推荐大家每天都吃鸡蛋，但必须控制胆固醇摄入量为300毫克。
责任编辑:莉绚
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