生姜能治疗胃溃疡、缓解风湿、痛风疼痛，降低血压。（图片来源：freeimages）
说到生姜大家一定不会陌生，生姜是我们家家都会使用的一种调味料。生姜有一种特殊的香味，烧菜、煲汤的时候加一些生姜不仅可以去鱼、肉中腥味，还能使菜肴更加的鲜美。但是大家知道吗？生姜不仅是一种调味料，它还有很好的药用价值。大家一定都知道，感冒了要喝生姜红糖水的道理吧。因为生姜是暖性的，可以祛除人体内的寒气，达到治疗感冒的效果。其实，生姜的药用价值不仅仅如此，巧用生姜还能治疗胃溃疡、缓解风湿、痛风疼痛，更能有效的降低血压。今天小编就来和大家聊聊生姜的功效和正确的使用方法，一起来看看吧。
生姜营养价值
姜中含有姜酮、姜醇、姜酚、姜油萜、姜烯、枸橼醛、水芹烯、柠檬醛、芳芝麻油等油性的挥发物，还含有姜辣素、树脂、淀粉、膳食纤维等有效营养成分。同时还含有丰富的胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钼、磷、硒等人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。
生姜的药用价值
性味：辛，温。归经：入肺、胃、脾经。功能主治：发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
用法用量：内服：煎汤，1∼3钱；或捣汁。外用：捣敷，擦患处或炒热熨。
禁忌：阴虚内热者忌服。
各家论述：
①《本经》："去臭气，通神明。"
②《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"
《药性论》："主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"
《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"
《日用本草》："治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"
《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。"
摘录：《中药大辞典》
生姜的功效
抗衰老
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
降温提神
>姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等特殊成分，因此姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状
减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
生姜巧治疾病
生姜有很好的驱寒作用，对于一些由于寒气入侵导致的疾病都有很好的治疗效果。同时，生姜还有镇痛消炎的功效，巧用生姜可以治疗我们日常生活中常见的很多疾病呢。下面小编就给大家介绍几个生姜治疗疾病的方法，有相关症状的朋友可以尝试一下，也许会有意想不到的效果哦。
1、治疗偏头痛：可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
2、治疗风湿：用姜汁敷上患部后，贴上（由姜、面粉、马铃薯）制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
3、治疗腋臭：取生姜30g，切碎，浸于一般的医用酒精中，封瓶1周后提取滤液，装瓶备用。用棉签或棉球蘸滤液搽于腋窝处，每天2-3次，连搽1月;或生姜适量，3%-4%的碘酒1瓶，先用生姜轻擦腋窝至局部皮肤轻微发红充血为度，然后用碘酒涂局部皮肤，每天1-2次。
4、缓解痛风：病风时，取煎熬萝卜叶的汁和姜汁混合，然后用来擦拭患部如此可以减轻痛苦。
5、治疗胃、十二指肠溃疡：鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。3次/日，2日服完。结果：据数十例的观察，对改善症状有较好效果。服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，便秘及黑粪转为正常，食欲增加。但多不能根治，常易复发；对一部分患者遗留较长的胃部堵塞感。（《中药大辞典》）
6、降血压：高血压患者用蘸上白酒(40度左右)、切得比较方正的姜块来刮痧可降血压。刮痧的部位可以选择肩部和颈部，即风池穴(头后颈部两侧凹陷处)到肩井穴(肩部最高处)之间的区域。
民间验方
中医是我们国家的文化瑰宝，很多治疗疾病的妙方都是老祖宗世世代代流传下来的。但是大家知道吗？其实中医并不是来自于一些名医大家，中医一开始是起于民间，很多著名的治病良方都是williamhill官网 百姓的治病偏方经过一些中医大家之手总结归纳而成的。因此，很多民间验方，看似普通，却对一些疾病的治疗非常有效。下面小编给大家推荐几款有关生姜的民间验方，一起来看看吧。
1、神经性呕吐：生姜10克，吴茱萸01克，法半夏15克，太子参15克，茯苓15克，大枣5粒，水煎服。
2、心脏病所致的水肿：生姜、大枣各,10克，麻黄6克，制附子4克，桂枝5克，细辛3克，知母6克，车前子10克，炙甘草3克，水煎服。
3、妇女妊娠，面目四肢浮肿：生姜片1.5克，白术6克，茯苓皮4克，陈皮4克，大腹皮4克，水煎服。
4、妇女经闭：生姜15克，马兰根20克，红枣60克，水煎冲红糖，当茶服。
5、妇女恶阻（孕期呕吐）：生姜6克，半夏9克，茯苓15克，水煎服。
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