民间有处暑吃鸭子的习俗，鸭肉性凉，可以祛除暑气，避免上火。（图片来源：Adobe Stock）
今天是黄历8月23日“处暑”节气，想一想，您最近是不是感觉无精打采、全身疲惫、没有食欲？这是因为时值这个夏秋交替的节气，暑热散去以后，人体的代谢逐渐恢复平衡，一时难以适应，容易出现无力、疲惫、口鼻干燥、皮肤干燥等“秋燥”症状，因此，初秋时节饮食应该注重养阴清燥，润肺生津。
处暑节气应该吃什么？推荐给您初秋最适合全家一起吃的5种养生食物。
1、萝卜
“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。
萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。
2、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。
鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。
鸭子的烹饪方法很多，炖、煮、烹、炒、烤都可以做出美味的菜肴。老年人食用鸭子，可以选择炖煮的做法，煮得尽量稀烂一些，减少油腻，也易于消化。
3、山药
山药肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究，山药中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。
将其制作成山药粥，容易消化又味道鲜美，称得上是进补食疗粥了。
4、百合
百合，性微寒，味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不止味道鲜美，并且养分丰厚，药用价值也很高。
据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者。
要注意避免挑选颜色过白的，可能用硫磺漂白过的，此类百合容易受潮且煮开来会带酸味。鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
5、莲藕
莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散瘀，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。
夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”，还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。
处暑一过，还有一点要切记：大寒大凉的西瓜就不能吃了！
处暑乃“多事之秋” 谨记16个养生小妙招
1、早睡早起，睡好子午觉。
2、避免过早添加衣物。
3、初秋防晒也重要。
4、多饮少言防秋燥。
5、家居、衣着多色彩。
6、伸懒腰可缓解秋乏。
7、多吃白色食物。
8、多吃清热安神食物。
9、多吃果蔬多喝粥汤。
10、做菜时少放佐料。
11、少吹空调、少开电扇保健康。
12、洗澡后尽快擦润肤霜。
13、贴秋膘要循序渐进。
14、养成腹式呼吸方法。
15、多进行体育运动。
16、护理好脐部。
责任编辑:亚静
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