“饭后吃个梨”是一种值得推荐给大家的保健方法。（图片来源：Adobe Stock）
癌症人人怕！生活中致癌因子到处都是，吃的、喝的、用的、接触的……积存在体内多了，难保哪天不翻身而出，重伤你的健康。这个水果可厉害了！研究人员发现，只要在饭后吃个梨或喝杯热梨汁，就有大量排出体内致癌物质的神奇功效。
根据调查结果指出，吸烟或吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，会在吃梨以后显著降低，特别是喝了加热过的梨汁效果更好。
专家建议：现今人们喜好进食快餐类、煎烤食品，“饭后吃个梨”正是一种值得推荐给大家的保健方法。
饭后吃梨有益健康
梨子自古被推尊为“百果之宗”，味甘微酸、性寒、无毒，有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足的水分，及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环，把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
饭后吃梨有益健康，研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1－羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1－羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1－羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1－羟基芘毒素，从而有效预防癌症。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
喝梨汁的9大好处
饭后加热过的梨汁，能将积存在人体内的致癌物质大量排出。（图片来源：Adobe Stock）
1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌：梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉咙干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、促进胃肠蠕动：梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3、保护肝脏、适合饮酒的人：梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、降低血压、养阴清热：梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
5、有助肾脏排泄：梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、促进食欲，助消化：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7、养阴润燥消风：梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
8、缓解咽喉刺激：吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
9、补充水分，适合老人：梨汁含有80％以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
责任编辑:亚静
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