周思洁用自创的“心满意足瘦身法”成功减重。（图片来源：《傻傻的花》／时报出版）
说来也许大家都不相信，我开课十七年来，胖了十七公斤，也就是说，我一年胖了一公斤！也许一般人会说胖一公斤又没什么，但是如果和我当艺人时的四十五公斤的体重相比，其实很惊人。去年，我发现我最胖的体重高达六十一．五公斤，这才让我开始紧张，因为这对健康和外型来说都不是好事，于是我下定决心必须循序渐进瘦回体重四十五公斤。
我花了一年的时间，参考了所有瘦身方法的总和，找出最适合自己，也最健康的方式，我称呼它为“心满意足瘦身法”，我用了这个方法，目前已瘦了十三公斤，平均一个月瘦了一公斤。很久没看到我的朋友都会很惊讶地问我到底是怎么瘦下来的？现在，我就来和大家分享。
1、饭前至少先喝七百CC的开水
每个人都知道自己的吃饭时间，至少在吃饭前花二十分钟慢慢喝七百CC的开水，这样一来，其实已经占掉胃的部分空间了，那一餐至少不会吃太多。
2、每餐先吃蛋白质，比如肉和蛋，其他什么都吃
我的原则是不要太勉强自己，这样才能养成瘦身的好习惯，而不是用激烈的饮食和手段让自己瞬间瘦下来，这样反而容易复胖。如果真的很想吃某样食物，那就去吃吧！只要不过量，无需痛苦的限制自己，如果今天因为吃大餐胖了○．五公斤，这两天就提醒自己控制一下，让体重回归。
3、每天量体重
无论多忙，每天早晚定时裸身量体重，因为这时的体重没有加上衣物，量出来最准确。饮食得当的话，每天瘦个○．二∼○．三公斤是常有的事。
4、睡眠要充足
以前会发胖的原因之一就是长期睡眠不足，因为我每天凌晨三点半就要起床，为全台演讲的行程奔波，平均每天只睡三个小时，身体没有办法代谢和燃烧脂肪，当然会发胖。
5、晚餐不吃淀粉
想减重应尽量在六点前把晚餐吃完，且不要碰淀粉类食物。（图片来源：Adobe Stock）
平常的生活里，我会尽量在六点前把晚餐吃完，如果当日有重要的饭局才例外，原则就是晚餐尽量不碰淀粉类食物。
6、下午四点以后不进食
这是有特殊任务需要快速瘦身时才会采取的方法。如果要吃就喝一点分子小的乳清蛋白或烫青菜，这两种热量都很低，都会让肚子有饱足感。
7、运动是必须的
尤其在瘦身遇瓶颈期时，运动将能更有效的协助体重下降。
其实我一直强调，瘦身千万不要苦了自己。我平常第一餐饭后会喝杯咖啡，吃一点甜点，因为这是生活里让自己快乐的小小仪式，我不会因为想瘦身减肥就禁止它。而且我的工作常常在晚上课后要和学生吃饭聚餐，总不能跟我的学生说老师现在减肥中，这个不能吃那个不能吃吧，这样太扫兴！
如果有饭局，我一样会去吃，只是我会控制自己吃的量，过多就打包回家，才不会扫了大家的兴。身体是这样的，当你的细胞告诉你它想吃，你就要让它吃；当你越压抑，当它忍不住时，反而吃得更多。有一个方法也许可以解救一时的嘴馋，那就是细嚼慢咽。当你把食物嚼久一点，脑细胞会接收到仿佛已经吃很多的讯息而得到满足。如此一来，吃的量也不会过多。
只要吃对顺序，吃对方法，偶尔犯规也无所谓，不然人生无法享受口腹之欲还有什么乐趣呢？即使要瘦身，我也不想强迫自己，要瘦得健康、瘦得开心，才能最有效也最持久。
来源:节录《傻傻的花》
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