新年“春联．红包．年货．习俗”一次看。
猪年即将过去，鼠年也将到来。在老一辈的眼中，过年有许多习俗与该注意的地方。当然有些对现代人来说，并不是那么在意，但小心一点总是好事。以下就为大家简单整理“春联．红包．年货．习俗．禁忌”这些该注意的地方，希望大家都能过个好年。
【春联】
门口的春联，总会让人感到喜气洋洋，但贴春联也有不少要注意的地方。以下是专家整理的春联7大禁忌，提醒民众一定要特别留意，否则好运还没到，反而就先招来晦气或是烂桃花！
门口的春联，总会让人感到喜气洋洋，但贴春联也有不少要注意的地方。
1、分辨上下联
一般春联有3幅，分别为上联、下联、横联。横联最容易辨识，上联的最后一个字通常是“仄声”（注音三声、四声），下联的最后一个则字为“平声”（注音一声、二声）。若上下联的最后一字平仄声相同的话，这时可用“台语”发音来辨别。
2、大门口忌讳单贴一个“春”字
居家大门可贴“福”、“招财进宝”等，但是切记不要单贴一个“春”字。因为在古代，只有会在门口贴“春”字的多为声色场所，此举也容易招来烂桃花。
3、春联贴单数才吉利
与供奉神明的数目相同，单数1、3、5属阳；偶数2、4、6属阴，容易招阴，因此在门口贴春联时，记得贴象征吉祥的单数。
4、贴春联的时间
从农历12月24日送神开始算起，有空就要打扫，开始贴春联的时间，最好选在大扫除完成后；而贴春联的时间最好选“除夕的早上6点到中午12点间”，因为这时间阳气最旺。
5、旧春联要撕下来
千万别贪图方便，将新春联贴在旧的春联上！因为只有把旧春联撕下来、撕破，再把新春联贴上去，才有“除旧布新”的意义。
6、避免用不吉利的字眼
近年“客制化”、“有个性”的春联快速增加，创作者总希望把自己的喜好、期望或心情写进春联中。但是自己写或在外面请人代笔，都要小心别将“灭”、“绝”、“死”、“亡”等不吉利字眼写进去。同时也要避免让“同音字”、“同义字”出现。
7、丧事不可贴春联
家理若有丧事，不满一年则不适合贴春联，避免有“庆祝”意味。另外，也不要包粽子，否则有“包中”的意味，一个接一个，非常不吉利。
发红包可说是每个家庭的重头戏。
【红包】
发红包可说是每个家庭的重头戏，在习俗中，“压岁钱”是长辈给晚辈的红包，有祈福、避邪和祛病的意义；晚辈包给长辈的红包，又叫“百岁钱”，有健康、平安和顺利之意。不过，红包除了一般人所知的要换新钞外，也有些禁忌要注意，以免误触霉头不自知。
当然，这些都是习俗，金额量力而为就好，千万不要打肿脸充胖子。
1、钞票不要折
钞票对折放入红包袋，有拿到红包的人财路受阻、财路不顺畅的意味，所以最好准备适当大小的红包袋，让收到红包的人来年财气不打折。
2、金额以双数为主
红包的金额，多以双数、吉利的数字为主，例如1,200、2,000、3,600或6,600元等。数字2、6、8，2代表“福禄双喜”、6是“六六大顺”的意思，8则是谐音跟“发”很近，象征“发财”。在传统观念中，单数仅出现在丧葬场合，且要避免数字4，因为谐音与“死”相似。
3、红包不要封口
封口的红包，代表“只送一次”的意思，所以通常婚宴的红包才会封口。由于每年过年都会发红包，所以就不需要这么做。此外不封口也有“年年如此”、“长长久久”的寓意在其中。
4、现金放久一点
建议让钞票躺在红包内的时间长一点，这样可以吸收财气，且红包富含长辈、亲友的祝福，因此不妨放在枕头下，有钱滚钱，财运旺的意义。等待元宵节过后，再存入银行，或用来规划、购买生财工具，自我进修等等。
5、红包袋要用新的
尽量别用旧的红包袋，无论是包给自己或曾经包给别人的，因为那样的红包袋就算外表很新，也有好运已到期或是好运已用光的意义。若红包袋上生肖与年份已过，更可以明显看出过期之意味，应尽量避免。
6、包给长辈的红包要逐年增加
长辈包给晚辈的红包为“压岁钱”，反之，晚辈包给长辈的则称“添岁钱”，主要是祝福长者能够长命百岁。
7、包给晚辈的红包金额要一致
对晚辈一视同仁，千万不要偏心。
8、包给晚辈的金额不宜比长辈多
包给晚辈的红包不能包得比长辈多，以免有出风头或者不给长辈面子的问题。
9、别在长辈面前把红包打开
收到红包后不可当场拆开看多少钱，这是一件很失礼的事情。
年货不但应景、老少咸宜，在拜访亲戚时也很适合当成送伴手礼！
【年货】
过年总会到处拜访亲朋好友，这时桌上总会摆放一些糖果饼干。这些年货不但应景、老少咸宜，在拜访亲戚时也很适合当成送伴手礼！
1、坚果
过年时放在桌上的糖果盒中，总会摆满好几种坚果，像是开心果、花生、瓜子、腰果、核桃等，都是年节时大人们边泡茶边聊天时的必备良品。但这类食物容易受潮腐败，所以购买前要注意，购买后也应尽快食用完毕。
2、蜜饯、果干
在年货大街上，总可以看到各式各样的蜜饯及果干，除了芒果干外，比较少见的百香果干、苹果干、芭乐干、草莓干等，都可以在街上看到。但要注意的是，这些看似清爽无负担的各式水果干，通常含有不低的热量。所以若不想摄取过多的糖分及油脂，要尽量避免选择糖渍、油炸法所制成的商品，而应优先选择使用阳光曝晒法制成的水果干，比较健康！
3、肉干
没吃肉干，就好像没有过年的感觉！拜拜跟送伴手礼时也很适合，现在的肉干种类跟口味都非常丰富，像有嚼劲的肉条、肉干适合边追剧边啃；薄脆的肉纸，则适合给牙齿不好的老人家解馋，是老少咸宜的必备零嘴。
4、牛轧糖
不知何时，口感Q软有嚼劲、不黏牙的牛轧糖也成为年节必备的代表糖果，大人小孩不但喜欢吃，也适合拜访亲友时送礼。而牛轧糖的口味也不断推陈出新，除了传统的蔓越莓、花生，也有比较创新的口味像是抹茶、草莓等，让人不易吃腻。
5、古早味零食
年货大街上，有各式各样平常不会吃到的传统糖果、零食，像是核枣糕、龟苓膏、花生糖、陈皮梅、椿枣、黑枣糕等，不但应景年节气氛，也让老人家可以怀念古早味的儿时记忆。松软的麻荖、酥脆的麻花卷及有鲜甜海味的鱿鱼丝也是家中常见的零食。
6、干货
除了一些摆在桌上的零嘴外，年夜菜中常见的各式干货也是年节必买，像是香菇、干贝、鲍鱼。妈妈们想在年菜中做点变化，可以买这些干货，比新鲜的干贝、鲍鱼便宜但味道不会差太多，还可以减少烹调时间，不过购买时要注意食材的光泽度与完整性，海鲜类干货应干燥不潮湿，若闻起来有腥味就不要购买。
7、乌鱼子
乌鱼子香气四溢、口感绵密，有特殊的嚼感，是老饕心中的最爱。乌鱼子营养成分高，而且只要切一切，就能当作凉拌配菜食用，增加一道料理。现在还有研发出一口包装的乌鱼子，除了可以送礼之外，也很适合当作全家聚在一起聊天时的小点心。还有年货大街推出限定的乌鱼子口味义式冰淇淋，创新之外也可看出乌鱼子的高人气。
民间在过除夕时，主要有6大习俗，各自代表不同的寓意。（以上图片来源皆为Adobe stock）
【习俗】
民间在过除夕时，主要有6大习俗，各自代表不同的寓意。当然不同的宗教、信仰，或许也会有所出入，以下简单跟大家做个介绍。
1、拜公妈
有些人会在厅堂放置祖先牌位，基于饮水思源的原则，在除夕这天常会准备一些牲礼、菜碗、发粿（发大财）、年糕（步步高升）、饭春花（谐音有剩饭，意味年年有余）、柑橘（大吉大利）等祭品祭祖，感谢祖先的庇佑；现代忙碌的社会为求方便，也可以用鲜花四果取代。
2、贴春联
除夕白天要做更换春联的动作，代表破除过去一年厄运或不如意，也意味新的一年有新的希望、新的理想，因此也有除旧布新之意。
3、拜地基主
古人很重视慎终追远，因此也会针对房子本身，祭拜原本就在此地的地灵与守护神。一般地基主会在拜完祖先之后才拜。若家里没有供奉祖先牌位，则选在中午过后至傍晚以前的时间祭拜。
4、围炉团圆
这应该是全家团聚后，温馨的一刻了。离乡背井奋斗的子女都回到家里，大家围在一起享用丰盛的年菜，象征团圆。但要注意的是，餐桌上的鱼不能全部吃完，一定要留下一些，表示“年年有余”。
5、发压岁钱
这也是小孩最期盼的时刻了，在除夕围炉后，长辈会发红包给晚辈，象征将祝福与喜悦分享给众人。压岁钱的“岁”与鬼祟的“祟”、污秽的“秽”有关，也有人称为“压年钱”，表示压住年兽。不管是压“祟”还是压“秽”，在守岁时把红包放在枕头下，代表将不好的都压住，接下来的一年就能平安顺利。
6、守岁
守岁也叫守夜，除了有辞旧迎新之意，年轻人守岁也是对父母长辈表达孝心。一般来说，年轻人守岁的时间越长，家中父母长辈年岁便会更长，有增寿祈福之意。
以上简单跟大家介绍一些过年习俗，当然不同的地方，人文风俗也会有所不同。欢迎大家也分享自己家乡的过年习俗，以及一些禁忌事项吧。
最后笔者也祝大家鼠年行大运，开心过好年。
责任编辑:王承
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