“牛”转乾坤，希望过个疫疠消除，风调雨顺的太平年。（图片来源：Adobe Stock）
时值庚子鼠年岁末，年味渐浓，传统市场、百货公司、大卖场、超商年货琳琅满目，种类丰富，各式各样食材、南北货、服饰和年节应景物品齐聚，年菜预购活动也开锣了，任君挑选迎新年。这是武汉肺炎疫情延烧一年多以来，全球“防疫模范生”台湾人民尚能享受的幸福时刻。
岁末飘年味 台湾过年习俗多
每到过年前，大街小巷弥漫着浓浓的过年气氛，图为舞狮活动。（图片来源：Adobe Stock）
黄历新年是台湾人一年中最重视的节日，虽然现代社会变迁快速，许多传统习俗和禁忌早已被遗忘，但每到过年前，大街小巷还是弥漫着浓浓的过年气氛。
居家大扫除加强环境整洁，祭祖、拜神反映出williamhill官网 人讲究的孝道和伦理精神，除夕夜围炉、拜年、走春都是维系亲友情谊的方式，以下就来说说台湾传统过年的习俗和禁忌。
黄历12月24日“送神”，恭送“灶神”返回天庭向玉皇大帝禀告在凡间考察的善恶，为了让灶神多美言几句，都会供奉甜汤圆（吃甜甜，说好话）、四果、牲礼等。送神后就准备过年，开始大扫除，除旧布新，去除旧年的一切晦气。
一幅由立石铁臣所描绘的1940年代台北艋舺妇孺“挨粿”的图绘。家家户户做粿、炊粿是早期台湾人年节前一景。（图片来源：公有领域）
接着家家户户开始做年糕（年年高、步步高升），将糯米送至店家用石磨打磨成糯米浆，再装入棉布（胚布）中重压，搓揉，加入糖或红豆、花生等配料，放入蒸笼蒸熟，冷却再切开。
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