清零政策下，香港餐饮业进入冰河期。昔日人潮涌涌的尖沙咀也非常冷清。（图片来源：庞大卫/看williamhill官网
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【看williamhill官网 2022年3月1日讯】（看williamhill官网 记者李怀橘综合报导）随着香港政府在第五波疫情中不断收紧防疫政策，加上“疫苗通行证”及两人一枱的社交距离限制，令香港餐饮业进入冰河期，据报已有超过2000间食肆停业。
近期多间食肆先后宣布结业或暂时停业。28日，饮食集团敍福楼宣布受疫情影响，集团所有分店将于3月1日起开始暂停营业。敍福楼旗下餐厅品牌包括“牛角日本烧肉”、“温野菜”、“牛涮锅”等，涉及40家分店。
集团主席黄杰龙接受访问时表示，业界原本预期年初四及疫苗通行证实施后，社交距离措施可获放宽，但事实并非如此，餐厅单靠午市及外卖无法弥补损失。
他又指，疫苗通行证于2月24日实施，业界普遍反映生意跌了两至三成，营商环境恶化到了实在无法经营的地步，加上员工确诊的情况增加，人手安排上也面临困难。集团旗下40间分店、约1000名员工，停业后会先放有薪年假，暂时不希望采取无薪假，盼3月可全体出粮，坦言“如疫情拖太耐，公司都顶不到”。
香港餐饮联业协会会长黄家和表示，疫情下食肆经营压力相当大，现时已有逾二千家食肆暂停营业，冀政府可以重推保就业计划，让业者在生意不景的情况下，亦可保障员工收入。
除了敍福楼，稻香集团全线分店也将于3月1日停业，直至疫情缓和。有网站列出停业和结业的餐厅名单，其中包括陆羽茶室、富临饭店、上环凤城酒家、明星海鲜酒家集团旗下12间餐厅。而澳洲牛奶公司走在“停业最前线”，自1月25日收炉休业至今未有营业。
此外，大家乐宣布，3月1日起大家乐快餐及一粥面分店将暂停提供堂食服务，只提供外卖服务，直至另行通知。
不止餐厅，酒吧业界亦受到疫情的冲击。日前香港财政司司长陈茂波在《财政预算案》中推出的暂缓“追租”措施。酒吧业协会主席钱隽永指暂缓交租措施可纾缓压力，相信全港1,100间酒吧都会跟随，但毕竟只是延后缴纳租金，措施届满时，酒吧须一次过缴付已暂缓的租金，坦言业界根本无法做到。
钱隽永称，第五波疫情爆发后政府要求酒吧关闭，停业至今都是零收入，担心或有部分酒吧因无法缴付租金而被逼提早结业，掀起新一波结业潮；甚至进一步引发大规模的业主追租潮，业界将面临前所未有的打击。
责任编辑:李松儿
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