图为清代康熙珐琅彩红地牡丹浅碗（图片来源：国立故宫博物院）。
今天是4月20日，也就是为大地带来丰沛雨水的“谷雨”到了。从黄历来看，“谷雨”是三月中气，从公历来看，每年约莫从4月19日至21日之间交换节气，至此往后涵盖半个月，均属谷雨时节。“谷雨”是春季最后一个节气，也是时令与稼穑农事紧密对应的一个节气。换言之，此时已是晚春。古代素有“雨生百谷”之说，意谓雨水增多，十分利于谷类农物的生长。一般人认为，这阶段在一年中，正是农作最重要的春雨期。
宋代王之道的《因纳上人寄题望江张氏春晖亭诗》，就形容了谷雨富有的力量及其功劳：在和煦的春阳照耀之下，万物不知不觉地生发：
青青原上草，初生殆毫芒。迩来没蓬蒿，似有三尺强。
春晖主发生，万物资余光。迟迟虽不暴，萋萋自能长。
条风与糓雨，其功固难量。……
先秦史籍《逸周书･时训解》（又称《周书》《周志》《汲冢周书》）载有“谷雨之日萍始生”之物候现象，说明水中的浮萍在谷雨阶段开始生长；宋代陈元靓《岁时广记》一书亦载：“谷雨者，言雨以生百谷。”老天在此阶段赐百谷雨水，让田地里的谷物秧苗获得大量雨水的滋润，生长契机就此快速被触发。因此，“谷雨”这一节气名称，是表述天地降雨与农事生发的现象，反映了万物因时、地滋长之契机。
不过，历朝历代应当也是遭遇过谷雨不下雨的吧？！那时又会发生何事呢？其实，民间诸多俗谚早就说明了这一状况。
“清明断雪，谷雨断霜”，意思是说：清明之后，老天就不会下雪了，谷雨之后，大地就不会结霜了。
额外一提，我们也难免碰上天气异常，倘若遇上了清明过后还在下雪的状况，那就意味着将出现严重后果了，亦即为民间所谓的“倒春寒”。
“谷雨无雨，后来哭雨”，意思是说：若谷雨节气不下雨，节气之后的降雨就会比较少。
“谷雨无雨，旱透河底”，意思是说：河川容易出现干旱的现象。
“谷雨寒死虎母”，意思是说：纵然清明已经过去了，迎接谷雨，但仍然常有低温冷锋过境，让人冷得受不了。
“谷雨，鸟只做母”，是在形容：鸟儿在此阶段正大量交配、繁殖。
“谷雨前三日无茶挽，谷雨后三日挽不及”，意思是说：春茶在谷雨快到来前就得开始摘采，且必须要把时机，时间太晚就只得不佳茶质，因此茶农会一天到晚采茶、烘茶。茶农在这一阶段最为忙碌。
“谷雨相逢初一头，只忧人民疾病愁”，意思是说：谷雨如果是在月初，就得忧心人民多疾病。
“谷雨前后好种姜”，意思是说：谷雨前后，正是种植生姜的最佳季节。
最后为各位介绍一则与谷雨有关的传说。
在谷雨到来前，多数开花植物均相继绽放最美丽的花朵，唯有“谷雨之花”牡丹是特例。不过，牡丹为何迟迟盛放呢？
据《唐诗纪事》记载，天授二年（公元691年），也就是女皇帝武则天登基的第二年腊月，有大臣想要借由御花园百花盛开的名义请武则天来赏花，趁机发动政变，推翻这一位残忍无比的女人。
武则天闻言，遂写下《腊日宣诏幸上苑》作为诏书，命令百花必须要一齐绽放。繁花听闻消息，居然都因为惧怕这一位冷酷的女皇帝而不得不打起精神、纷纷绽放。一时之间，众人只见一片花海。
然而，在百花齐开之间，唯独牡丹迟迟未开。武则天闻讯，当然是怒火盈胸，她一怒之下，遂又下令将几千株牡丹花从长安迁到了洛阳。
从此往后，每一年的谷雨过后，大批百姓就携伴亲赴洛阳城观赏娇艳无比、富贵万千的牡丹绽放，欣赏牡丹花也就成为洛阳城的一大盛事。
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