有环保团体推算，全港市民去年合共吃剩超过460万个月饼。（图片来源： Adobe stock）
【看williamhill官网 2022年8月24日讯】中秋节将至，赏月吃月饼也是香港人家家户户的传统习俗，但月饼的消费和疫情前有何不同？有环保团体推算，全港市民去年合共吃剩超过460万个月饼，创历年调查新高。吃剩月饼的家庭比例也逐年上升。专家认为，为经济复苏而发行的消费券起到了一定效应。
港媒报导，环保团体“食德好”和“绿色社区”在7月至8月，以网上问卷形式访问逾300个家庭，每个家庭由前年平均浪费1.07个月饼，升至去年的1.74个。推算去年全港市民合共吃剩的月饼数量超过464万个，较前年的288万个大幅上升61%，而有吃剩月饼的家庭比例，去年更升至43%，按年上升13个百分点。这个调查反映市民于月饼浪费问题较疫情前严重。
港人除了自家吃月饼，作为中秋佳节的礼品也送月饼给亲朋好友。传统的港式月饼以流心月饼、冰皮月饼、浆皮双黄白莲蓉月饼、五仁月饼著称，但传统月饼中的五仁和金华火腿月饼，过半受访者表示不希望收到。近年来有送人月饼的消费超过自吃月饼消费的倾向。环保组织绿色力量曾于2015年调查表示，根据该会过去10年来的中秋节消费及庆祝习惯调查显示，香港人只爱送月饼但不爱吃月饼，2014年更因此而丢弃了185万个月饼。
至于月饼包装浪费方面，超过8成受访者认为问题严重及非常严重，近7成受访者有将月饼包装物回收的习惯，当中超过6成人表示，促进他们回收的最大因素是回收位置便利。另外，亦有近7成市民认为政府在推动业界减少月饼包装方面注力不足。
“食德好”高级项目主任黄炜霖认为，疫情较高峰时回稳，加上消费券效应，预计今年月饼销售量会较往年上升。他建议，市民购买月饼送礼前，先了解对方的口味，减少丢弃月饼的机会，亦鼓励市民将多出来的月饼，在中秋节之前赠送给朋友或基层社群。
黄炜霖又建议，月饼生产商尽量用简约包装及可回收物料，亦建议政府研究立法规管包装，并加强环保宣传。
责任编辑:禾子
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