肾脏科医师洪永祥推荐7种护肾饮料。
肾脏是人体中重要的排毒器官，随着饮食和生活方式的变化，越来越多的人面临肾功能衰退的问题。许多人都知道喝饮料容易加重肾脏负担，喝开水可以帮助排除身体毒素，那想换个口味时有没有其他适合的选择？经常分享护肾知识的肾脏科医师洪永祥在其社交媒体分享，根据国际医学和营养学文献证实，可选择护肾7饮品。
7种护肾饮品排行榜 黑咖啡排第二名
第七名：黑豆水
洪永祥医师指出，根据《Journal of Medicinal Food》的研究，黑豆富含花青素及其他抗氧化化合物，能减少氧化损伤，并支持肾脏功能的恢复。洪医师建议，每天适量饮用黑豆水（约240毫升）可以提供抗氧化保护，特别适合于肾脏损伤早期的预防。然而，过量饮用可能导致肾脏的植物蛋白代谢压力增加，因此应谨慎控制摄取量。
第六名：生姜茶
生姜茶因其显著的抗发炎作用而受到推崇。根据《Food and Chemical Toxicology》的研究，生姜中的姜辣素能减少肾脏的炎症反应，改善肾功能相关数值。洪医师建议每天饮用1～2杯（约240～480毫升）生姜茶，但过量可能引发肠胃不适或增加出血风险。
柠檬水可以促进尿液pH值维持碱性，从而减少肾结石的风险。
第五名：柠檬水
根据《JAMA》的研究，柠檬水可以促进尿液pH值维持碱性，从而减少肾结石的风险。洪医师建议每天饮用250～500毫升稀释柠檬汁（使用30毫升新鲜柠檬榨汁调配），以增加尿液中的柠檬酸浓度，预防肾结石形成，有效保护肾功能。
第四名：蔓越莓汁
蔓越莓汁因其防止细菌附着于尿路上皮细胞的特性而受到重视。根据《Nutrition Reviews》的研究，蔓越莓中的原花青素能降低尿路感染的风险，对于重复性泌尿道感染的慢性肾病患者尤其重要。洪医师建议每天饮用约240毫升纯蔓越莓汁，但需注意高剂量可能增加草酸盐负荷，从而增加泌尿道结石风险。
第三名：绿茶
绿茶因其抗氧化及抗发炎作用而广受推崇。根据《Kidney International Reports》的研究，绿茶中的儿茶素（catechins）能减缓肾脏细胞的过激氧化反应，有助于改善慢性肾衰竭进程。洪医师建议每天饮用2～3杯绿茶（约500～750毫升），以提供足够的抗氧化剂儿茶素，但过量则可能因草酸盐过量引发泌尿道结石风险。
适量饮用黑咖啡被证实能降低慢性肾脏病的风险。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
第二名：黑咖啡
适量饮用黑咖啡被证实能降低慢性肾脏病的风险。根据《American Journal of Kidney Diseases》的研究，咖啡中的抗氧化剂能减少肾脏细胞的氧化损伤与炎症反应。洪医师建议每日适量饮用1～3杯咖啡（约240～720毫升），但过量可能导致心悸、头痛等健康问题。
第一名：酸樱桃汁
酸樱桃汁被医师点评为最有益于肾脏健康的饮料。根据《Journal of the American College of Nutrition》的研究，酸樱桃中的花青素及其他多酚化合物能显著降低炎症指标，如C反应蛋白。此外，《Arthritis&Rheumatism》的研究指出，酸樱桃汁能降低尿酸水平，有助于减少痛风发作频率，间接对肾脏有益。洪医师建议每天饮用240毫升天然酸樱桃汁，以获得抗发炎、助眠及降低痛风发作等多重好处。
洪永祥医师最后提醒大家，每天需喝足体重3%～4%的水分还是以白开水为首选，以保持身体良好的水分平衡和健康状态。另外医师也强调，虽然这7种护肾饮料各具益处，但对于已经有慢性肾病或肾衰竭的人来说，仍需谨守限蛋白、限磷钾的原则，在摄取这些饮料时应控制量，并定期追踪血磷和血钾水平。如果血磷或血钾值超过5，就必须停止所有其他饮料，只能喝白开水。
